Kailand Beer&Bar

タグ:貸切

ゆったり過ごす憩いの場"Kailand"

【藤沢駅北口から徒歩4分】南国感のあるお洒落な外観が特徴の当店、 一歩足を踏み入れると店内には笑顔と笑い声が溢れています。 老若男女問わず愉しめる、皆様の憩いの場で皆様をお待ちしております。

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アメリカンクラフトビール

神奈川県初常設!シェラネバダペールエール
美味しいビールのために妥協を許さぬ店長、特注の空冷サーバーから注がれる生ビールは絶品の一言!

"こぼし注ぎ"でクリーミーな泡を作り出すエビスや、 神奈川県初の常設となるクラフトビールの入門シェラネバダペールエールなどのドラフト7種をご提供。

店長こだわりの味を是非お楽しみ下さい!

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Today's on Tap

 
BREWERY NAME ABV IBU PRICE
Sierra Nevada ペールエール 5.0% 36 Pint:1050~
Glass:750~
Stone パンクインドラブリックホッピーラガー 5.8% 47
Sierra Nevada トロピカルトルピードトロピカルIPA 6.7% 55
Revolution アンチヒーローIPA 6.5% 70
Scuttlebutt ダークトピアインペリアルブラックIPA 8.0% 非公開
Scuttlebutt ラズベリーモエティー 9.0% 非公開
サッポロ エビス 5.0% - 650

タップマルシェ(国産クラフトビール)

 
BREWERY NAME ABV IBU PRICE
スプリング・バレー アフターダーク(黒) 6.1% 37 Pint:950~
Glass:650~
常陸野ネスト だいだいエール(IPA) 6.0% 17
常陸野ネスト ホワイトエール(白) 5.5% 13
ヤッホブルーイング よなよなエール ペールエール 5.5% 36.5

湘南藤沢No1を目指すパーフェクトエビス

美味しいビールのために妥協を許さぬ店長、特注の空冷サーバーから注がれる生ビールは絶品の一言!


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絶対的オススメ!自家製ベーコンと鎌倉野菜・肉料理

店長が脂身の入り具合などを見極めたうえで仕入れした豚バラのブロックを熟成させて店内でチップをブレンドしスモークしたベーコンをはじめとするスモーク料理。毎週畑まで仕入れに行く盛田さんの鎌倉野菜。BEERに合う肉料理。気軽にお召し上がりいただけるが簡単には手に入らない美味しさをビールとともに味わってください。
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おすすめ!ランチプレート 1000円

ミニデザートつき!
肉、魚、鎌倉野菜の一品、黒米ごはん、サラダのAランチ(通称プレートランチ)。
落したてホットコーヒー、ランチスープ、フレーバーアイスティー飲み放ドリンクバー
税込¥1000。 ご予約お待ちしております。

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カイランドまでのアクセス

JR・小田急線 藤沢駅北口より徒歩4分です

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Google Map

ビール屋としては、ごはんよりもハンバーガーだよね!ということで、試行錯誤を重ねてきたチーズバーガー、フィッシュバーガーついに定番化です。

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お腹が空いた、ビールモンスターの皆さん、ぜひカイランドのバーガーを召し上がってください。

盛田さんから、今年初物のそら豆が届いたので、こんがり焼きそら豆にしました。お塩で召し上がってね。

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今日のランチはポークロース。デザートは、クレームブリュレ、終了後は抹茶プリンです。

昨日は、いろいろなお店の方と色んなことを語り合いました。目標を決めたり、悩みを打ち明けたり、将来の夢を語ったり、安心したり、奮起したり。普段は個人経営の飲食の仲間の皆さんと腹を割って話すチャンスがあまりないので、エネルギーをチャージさせてもらったような気持ちです。

同時開栓祭のお写真撮りましたのでご紹介します。
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やっぱり、写真ではそれぞれの美味しさの秘密は伝わりませんね。
インポーターさんとブリュワーさんの資料をコピペします。今日の宿題。英文を和訳してください。
REVOLUTION

Anti-Hero IPA

レボリューション(イリノイ州シカゴ)
アンチヒーローIPA

Beer Type: IPA
ABV: 6.50%
IBU: 70

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このIPA(主役)はヒーローになりたくない、ヒーローらしくない(自分の道を行くような)IPA。

フローラルでシトラシーなアロマと心地よいリフレッシュ感とクリスピーな苦味。

映画を見終わった後に気づくでしょう。「このIPAが本当のヒーローだ。また会いたい!」と。

TROPICAL TORPEDO®

A tropical take on the American IPA

Inspired by the island life, we created an IPA completely disconnected from the mainland. We used our one-of-a-kind Hop Torpedo to deliver an intense rush of hop flavor and the lush aromas of mango, papaya, and passionfruit with every sip. Enjoy our tropical twist on the American IPA.

OVERVIEW

  • ALCOHOL CONTENT 6.7% by volume
  • BEGINNING GRAVITY 16.0° plato
  • ENDING GRAVITY 3° plato
  • BITTERNESS UNITS 55
STONE & NOFX PUNK IN DRUBLIC HOPPY LAGER

When you just need something to wash the noise down

STYLE
Hoppy Lager
ALC/VOL
5.8%
IBUs
47
GET SOCIAL
 PunkInDrublic

When Fat Mike of NOFX told us he was interested in brewing a beer, the first thing we said was, “Why are you calling us at 3am and how did you get our number?” Turns out he was serious (for once) and after completely ignoring the advice of our legal team, we figured we would give it a shot. The result is Stone & NOFX Punk In Drublic Hoppy Lager. Which, against all odds, is really f***ing good.

This is no light, corporate, tasteless beer for drinking on the beach. We’re still Stone. And punk is not dead yet. This is a hopped-up, bold, flavorful lager that the authority figures in your life are sure to hate. So crack one open and revel in this self-entitled beer.


今日のランチはハンバーグ。デザートはクレームブリュレ。

いとこのみさちゃんから誘われて、Charのライブに行ってきました。
今、最新のオシャレスポット、日比谷。ライブは野音、公園内ではヒビヤガーデンというビアフェスもやっていたので、一杯飲んできました。
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昔、IPAってなにこれ?って衝撃を受けた、パンクIPA。懐かしくって飲んでみました。お店がこんなにIPAまみれになるとは、初めて飲んだときには思いもしなかったですね。

ライブは、実力のあるエンターティナーが、サービス精神満点で楽しませてくれるシ・ア・ワ・セな時間でした。この年になっても、いろいろ初体験や、発見があって、勉強になります。

では皆さん、また明日。

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昨日は、第3回昭和歌謡会。新メンバーも加わり、また、西城秀樹さんの追悼ソングもあり、曲の予約がスキをつかないと一杯で入れられないという状態の中、アニソン、演歌、デュエット曲と新ジャンルへのチャレンジも行われ、大盛り上がりしました。例によって、あっという間の6時間。楽しかったなあ。

本日3本同時開栓。ぜひ飲みに来てください。

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