Kailand Beer&Bar

タグ:パーティ

ゆったり過ごす憩いの場"Kailand"

【藤沢駅北口から徒歩4分】南国感のあるお洒落な外観が特徴の当店、 一歩足を踏み入れると店内には笑顔と笑い声が溢れています。 老若男女問わず愉しめる、皆様の憩いの場で皆様をお待ちしております。

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アメリカンクラフトビール

神奈川県初常設!シェラネバダペールエール
美味しいビールのために妥協を許さぬ店長、特注の空冷サーバーから注がれる生ビールは絶品の一言!

"こぼし注ぎ"でクリーミーな泡を作り出すエビスや、 神奈川県初の常設となるクラフトビールの入門シェラネバダペールエールなどのドラフト7種をご提供。

店長こだわりの味を是非お楽しみ下さい!

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Today's on Tap

 
BREWERY NAME ABV IBU PRICE
Sierra Nevada ペールエール 5.0% 36 Pint:1050~
Glass:750~
Nebraska ネブラスカIPA 6.9% 72
Georgetown ルシールIPA 6.8% 85
Two Beers マンゴパッションフルーツIPA 6.4% 60
TWピッチャーズ ラドラーラガー&グレープフルーツ 5.1% 非公開
Stone×Societe スケダドラーIPA 7.0% 70
サッポロ エビス 5.0% - 650

タップマルシェ(国産クラフトビール)

 
BREWERY NAME ABV IBU PRICE
スプリング・バレー アフターダーク(黒) 6.1% 37 Pint:950~
Glass:650~
Far Yeast 東京ホワイト(白) 5.0% 非公開
伊勢角屋麦酒 ペールエール 5.0% 35
ヤッホブルーイング よなよなエール ペールエール 5.5% 36.5

湘南藤沢No1を目指すパーフェクトエビス

美味しいビールのために妥協を許さぬ店長、特注の空冷サーバーから注がれる生ビールは絶品の一言!


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絶対的オススメ!自家製ベーコンと鎌倉野菜・肉料理

店長が脂身の入り具合などを見極めたうえで仕入れした豚バラのブロックを熟成させて店内でチップをブレンドしスモークしたベーコンをはじめとするスモーク料理。毎週畑まで仕入れに行く盛田さんの鎌倉野菜。BEERに合う肉料理。気軽にお召し上がりいただけるが簡単には手に入らない美味しさをビールとともに味わってください。
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おすすめ!ランチプレート 1000円

7/1~8/31までは海の家出店のためランチ営業は休止しております。
大変ご迷惑お掛けしますが、ご理解とご協力をお願い致します。


ミニデザートつき!
肉、魚、鎌倉野菜の一品、黒米ごはん、サラダのAランチ(通称プレートランチ)。
落したてホットコーヒー、ランチスープ、フレーバーアイスティー飲み放ドリンクバー
税込¥1000。

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カイランドまでのアクセス

JR・小田急線 藤沢駅北口より徒歩4分です

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Google Map

今日は二十日。やっと三分の一が過ぎましたが、店長はますます真っ黒に、よく食べ、よく飲んで、疲れてます。昼は海で、夜はカイランドで、夏の思い出を作るお手伝い。どうか店長に優しい激励の一言と、美味しいビールで乾杯をしてあげてくださいまし。今日もお待ちしております。

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ラドラーラガー&グレープフルーツは夏海さんいわく、グレープフルーツにビールを入れたぐらいのフルーツ感で甘みもあり、ビール苦手な方でもいけちゃうタイプですが、昨日開栓のTwo BeersのマンゴパッションフルーツIPAはIBUも60、しっかりIPAです。お好みで、夏の飲み比べいかがでしょうか?

茄子祭り続いてます。目標はおひとりさまイチ茄子のオーダーを目指せ!ということで、味噌炒めも作ってみました。
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ピーマン、キャベツ、豚肉の入った炒めもの。今日はご飯もありますので、定食にも出来ます。
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(写真は2人前です)



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こちらは、トマトチーズ。他にも、天ぷら、素揚げ生姜醤油、味噌ダレ、出汁おろしなど、盛田さんの美味しい茄子を素材を活かす選べる調理法で召し上がってね。

昨日開栓の2本を詳しくご紹介。
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TWピッチャーズ ラドラーラガー&グレープフルーツ
一杯目に絶対オススメ。フレッシュな爽やかなグレープフルーツの風味が女子も男子も虜にします。早めの売り切れが予想されます。

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ストーン×ソシエテ スキダドラーIPA
ナガノさんからの教科書風の解説をご用意。

Stone / Societe / Stone Skedaddler IPA
ストーン/ ソサエティ/ストーン スキダドラーIPA
STYLE: IPA / ABV: 7.0% / IBU: 70
HOPS: Mosaic®, Idaho 7, Galaxy, Citra, Magnum, Mosaic, Ella, Southern Cross

同じこだわりを持つ2つのブリュワリーが造り出した最高のIPA
強いホップ感が特徴の、このWest CoastスタイルのIPAは、最高のIPAを造ることに強いこだわりを持つサンディエゴの2つのブリュワリー、Stone と Societe (注1) のコラボレーションによって誕生した。
Stoneとのコラボレーションは、Societeにとって名誉ある出来事となった。Societeの創業者の1人であるDouglas Constantinerはこう言う。"我々はStone Brewingをクラフトビールの開拓者として尊敬している。彼らと我々のビジョンには、重なる部分がとても多い。さらに、彼らはSocieteというブリュワリーを確立するにあたり、貴重なアドバイスをたくさんくれているんだ。"
一方で、Societeは、新鮮さへのこだわりから自分たちのビールをケグに詰めることがほとんどで、これまではサンディエゴでしか飲むことが出来なかった。しかし今回、彼らの尊敬するStoneとのコラボレーションにより、世界中にSocieteの手がけたビールが出回る事となる。StoneのCEO、Dominic Engelsは、"毎年夏にドラフトオンリーのビールを製造しているが、そのポリシーをより強固なものにするのにSocieteは完璧なコラボレーションパートナーであった。" と語っている。
黄金色の液色に白い泡が乗る。ホップ由来の強い松の香りとdank(注2)さが主張し、フローラル感とフルーティーさも感じられる。味わいはシトラス、ストーンフルーツのトロピカルなフレーバーにホップの心地良い苦味も存在する。フルボディでありながらドライフィニッシュ。
ビールを造るブリュワーたちと同じくらい、妥協することのないStoneとSocieteのファンに、最高のクォリティを保証するIPAである。

注1)元々The Bruery で働いていた2人、Travis SmithとDouglas Constantinerによって2012年に創業。カリフォルニア州・サンディエゴのカーニーメサに拠点を構える。これまでに、World Beer Cup、Great American Beer Festival、San Diego International Beer Festivalなどで様々な賞を受賞している。

注2)アメリカのクラフトビールの香りや味わいを表現する中で頻繁に用いられる表現で、マリファナのような独特な香りを連想させる芳香をDank/ダンクと表現する。

読み終わった皆さん、ありがとう。当然、めっちゃ美味しい!とりあえず、飲んでみてください。


毎日休み無しに灼熱の海の家でイケイケ腹筋BOYやナイスボディーの水着ギャルにでっかいジョッキで一番搾りやハイボールを売りまくっている店長が今日の夜はカイランドで美味しいアメリカンクラフトを売ります。どうか店長に「おつかれさん」の優しい一言を。

18:00開店、開栓です。

TWピッチャーズ ラドラーラガー&グレープフルーツ(フルーツ感あふれる!)
ストーン×ソシエテ スケダドラーIPA (貴重なコラボビール)

写真は明日ね。

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