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この間、アメリカで流行中のレシピを教えてもらい、カイランド風にアレンジして完成したのがこのガーリックパルメザンチキン。
もう一品。レギュラーメニューの醤油と辛子でいただくししとうのあぶりのアレンジ編として、更にホットに一味をかけたししとうを炙ってマヨネーズで召し上がっていただくホットししとうも。どちらもビールがすすむよー!