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この写真は昨日まかないで作ったイメージ写真。実際のランチプレートではありませんがパン粉のサクサク感は伝わると思います。昨日に引き続き2色のフレッシュグレープフルーツゼリーギリシャヨーグルトがけがデザートに付きます。
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盛田さんの筍。今年は例年より大きい物が最初から出てきているそうで、採れる時期は短いだろうということです。旬を逃さず味わってください。
筍はランチの筍ご飯のチョイスの他、若竹煮、天ぷらなどを構想中。何が食べられるのかお楽しみに。