Kailand Beer&Bar

2017年07月

カイランド大阪支部の土井っちが釣ったタコをカイランドに送ってくださいました。

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目が怖い。新鮮さがわかる絵ですね。
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タコのオムレツ(respect キッチン078さん、マッチャンさん)やタコのスモークなどでお待ちしています。

東京のクラフトビールのお店を中心に結局6軒、それぞれに学ぶべきところは多かったです。前にも同じ感想を抱きましたが、日本のクラフトビールの文化はすっかり馴染んで、更に発展する段階に来ていると思います。カイランドはカイランドらしく、ステップを一歩づつ地道に上がっていかなければ。

今日のランチはハンバーグ、デザートは本格抹茶プリン。

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こちらは昨日開栓した志賀高原HouseIPAの写真。
他にSoundのリバティーベイIPA、Schooner Exact ホップヴァインIPA、Founders オールディIPA本日開栓します。
店長が昨日「しまった、やっちまった!」と叫んだので何かと思ったら、全部のラインナップをIPAにしたということらしい。やっちまったIPAをぜひ飲み比べてください。
今日のランチはポークロース、デザートはフレッシュグレープフルーツのシュワシュワソーダゼリーヨーグルトがけです。

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