アメリケーヌソースとは
アメリケーヌソース(またはソース・アメリケーヌ Sauce Américaineまたはアメリカンソース)は、フランス料理のソースの一種である。エビの殻を炒めることで、甲殻類独特の甘味とコクが堪能できる、オレンジ色のソース。
です。(Wikiさんより引用)←昔からダイスキなんですよね。私。
店長さんと夏海が昨日コトコト作りました。

今日の夜からメニューに入ります。お楽しみに!

今日のランチは鶏もも、鎌倉インゲン、デザートは濃厚抹茶ケーキと八女みかん。