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BEERのオーダーが入るたびに、グラスを専用のシンク、ブラシででゴシゴシ、ジャージャー、カキーンと氷で冷やしてそれぞれのビールのコンディションに合わせて一番美味しく召し上がれるようにと頑張って注いでいます。特にお客様がたくさんいらしてオーダーが重なるときなど、乾杯を待つテーブルにはなるべく早くお届けしたくて気持ちが焦るところですが、ここはカイランドのこだわり。申し訳ございません。この手順は省けません。その分美味しいビールをお届けします。ゆったりお待ち下さい。

本日のランチはハンバーグ、デザートはやわらか杏仁豆腐、終了後はゴマ団子。